Pèkèt. Roi de la fête. Compagnon du travail, maître des traditions.

Le pèkèt accompagnait tous les moments de la vie des hommes. S’il n’était pas indispensable à la cohésion sociale, il y participait grandement.

On le buvait pour sceller des unions entre fiancés et partenaires commerciaux. La naissance et la mort, toutes les grandes et petites étapes de la vie lui accordaient un rôle de premier plan. Sur les chantiers, dans les usines, où il fit le plus de ravages, il était quotidiennement partagé entre compagnons de travail. Aux grandes fêtes, il coulait et coule toujours à flot.

Tous les anciens vous le diront, chaque maison abritait une bouteille de pèkèt, même si le maître des lieux ne buvait jamais d’alcool, car il était inconcevable et tout à fait inconvenant d’accueillir un visiteur avec seulement un verre d’eau. Lès règles de l’hospitalité exigeaient que l’on serve un petit verre de cette boisson si chaleureuse.

Notre pèkèt était donc, en toute circonstance, symbole de paix, de fraternité et de solidarité.

Au sommaire :

- La fabrication du genièvre
- La manière de le servir
- Le pèkèt au travail
- Les loisirs
- Les étapes de la vie
- Les croyances et usages et la médecine populaire
- La gastronomie
- Les contes et légendes.